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黃曲霉毒suB1快速檢測盒

黃曲霉毒suB1快速檢測盒

更新時(shí)間:2025-06-03

訪(fǎng)問(wèn)量:964

廠(chǎng)商性質(zhì):代理商

生產(chǎn)地址:

簡(jiǎn)要描述:
蘇丹hong是一種人工合成的偶氮類(lèi)、油溶性的化工染色劑,它為親脂性偶氮化合物,主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四種類(lèi)型。蘇丹hong被大量用在生物、化學(xué)等領(lǐng)域,主要用于機油、汽車(chē)蠟和鞋油等工業(yè)產(chǎn)品,還可以用于焰火*的著(zhù)色。
由于其染色鮮艷,被一些不法商家使用在食品加工中,為求制品色彩的艷麗或保持原有的色澤,借以改善食品的感官性狀,增進(jìn)人們的食欲,并提高其食用價(jià)值。
由于蘇丹hong具有致癌

黃曲霉毒suB1是由生長(cháng)在食物及飼料中的黃曲霉菌、曲霉菌等代謝產(chǎn)生的一組化學(xué)結構類(lèi)似的真菌毒素。

 

目前已分離鑒定出17種,主要是黃曲霉毒suB1、B2、G1、G2,以及由B1和B2在體內經(jīng)過(guò)羥化而衍生成的代謝產(chǎn)物M1和M2等。

 

在天然污染的食品中以黃曲霉毒suB1多見(jiàn),毒性強,已被WHO劃定為一類(lèi)致癌物;糧食作物中黃曲霉毒suB1含量超標,源自花生、玉米等油作物霉變,可能是在種植、運輸及儲存過(guò)程中因天氣濕熱發(fā)霉,造成黃曲霉、寄生曲霉等生長(cháng)繁殖。

 

應用領(lǐng)域:

適用于糧食作物(玉米、大米、豆類(lèi)、花生等)及其發(fā)酵產(chǎn)物(醬油、食醋、食用油、米酒等)產(chǎn)品中黃曲霉毒suB1的定性篩查檢測。

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